Tìm hiểu Gà Hồ – Giống gà quý hiếm và đặc sản của Bắc Ninh

Gà Hồ là có một giống gà đặc biệt hiếm có nguồn gốc ở Bắc Ninh. Đây là một trong những linh vật động vật của Việt Nam và cũng là một đặc sản hấp dẫn của vùng đất Kinh Bắc. Nếu bạn chưa biết rõ về giống gà này thì hãy cùng SV388live tìm hiểu trong bài viết này nhé!

Đôi nét về loài Gà Hồ hiện nay

Để có những cái nhìn bao quát nhất về giống gà hiếm này, hãy cùng chúng tôi đi qua những khía cạnh sau đây:

Nguồn gốc

Theo truyền thuyết, gà Hồ có nguồn gốc từ giống gà tiến Vua của triều Nguyễn. Khi triều Nguyễn sụp đổ vào năm 1945, các quan lại đã mang theo giống gà này để trốn sang Trung Quốc. Sau đó, một số người đã mang trở lại Việt Nam và nuôi ở làng Lạc Thổ, thị trấn Hồ. Theo các tài liệu được ghi chép, gà này được nuôi từ thời Pháp thuộc và được công nhận là giống gà quý hiếm vào năm 1958. Hiện nay, giống giống gà này được phát triển và bảo tồn bởi Trường Đại học Nông nghiệp I và Viện chăn nuôi quốc gia.

Xem thêm: Gà Gô có điểm gì đặc biệt? Nên nuôi thế nào mới lớn nhanh?

Nguồn gốc gà Hồ
Nguồn gốc gà Hồ

Đặc điểm ngoại hình Gà Hồ

Giống gà này có tầm vóc khá to so với các giống gà địa phương khác. Con trống có chiều cao từ 60 đến 70cm, chiều dài từ 80 đến 90 cm. Con mái có chiều cao từ 50 đến 60 cm, chiều dài từ 70 đến 80 cm. Gà có đầu giống hình đầu con công hay còn gọi là “đầu công”. 

Mào gà như một múi chanh ngược hoặc một quả dâu, có màu sắc đỏ. Đuôi mở rộng ra như một cái nơm, với các lông đuôi có độ dài bằng nhau. Khi gà trống kêu gáy, đuôi nơm đặc trưng của chúng dễ dàng nhìn thấy. Cánh của chúng được nẹp vào thân, tạo thành một hình dạng giống như hai vỏ chai được úp lên thân vì thế mà người ta đặt tên là cánh úp vỏ chai.

Chân gà thường to, thấp, tròn, có 3 hàng vẩy, vẩy chân mịn màu vỏ đậu nành. Gà Hồ có nhiều màu lông khác nhau, nhưng chủ yếu là màu đen ánh xanh (mã lĩnh) và màu đỏ đậm (mã mận) cho con trống; màu đất sét (mã thó), màu lông chim sẻ (mã sẻ) và màu vỏ quả nhãn khô (mã nhãn) cho con mái. Gà có da vàng hơi hồng, một số chỗ trụi lông trơ lại phần da.

Tập tính sinh hoạt của các giống Gà Hồ

Giống gà này  có bản tính hiền lành, chậm chạp và ục ịch. Gà không thích ăn uống nhiều, chỉ ăn khoảng 150-200 gram thức ăn mỗi ngày. Không thích bay cao hay chạy nhanh, chỉ thích đi lại từ từ và tắm nắng. Gà không thích sống trong đàn lớn, chỉ sống trong nhóm nhỏ từ 5-10 con. Loại gà này không hay gáy to hay kêu la, chỉ kêu khi cảm thấy nguy hiểm hoặc khi muốn giao phối. Gà Hồ rất trung thành với bạn tình của mình, không hay ngoại tình hay cắn nhau. Nó rất yêu quý con cái của mình, sẵn sàng bảo vệ khỏi kẻ thù.

Đôi nét về loài Gà Hồ hiện nay
Đôi nét về loài Gà Hồ hiện nay

Gà Hồ thường sinh sản vào mùa nào trong năm?

Gà Hồ thường sinh sản vào mùa xuân và mùa thu, khi thời tiết không quá nóng hay quá lạnh. Một con gà mái khi đến tuổi sinh sản (khoảng 185 ngày tuổi) sẽ bắt đầu đẻ trứng. Một năm thường đẻ 3-4 lứa, mỗi lứa khoảng 10-15 trứng. Trứng của loài gà này khối lượng khoảng 50 gram/ quả, có vỏ trắng hoặc vàng nhạt. 

Gà mái sẽ ấp trứng trong khoảng 21 ngày để cho ra gà con. Do trọng lượng lớn, chậm chạp nên việc ấp trứng, nuôi con của gà mái rất vất vả và khó khăn. Gà con sau khi nở ra cũng rất yếu ớt, dễ bị ốm và chết. Do đó, người nuôi cần phải chăm sóc gà mẹ và gà con rất kỹ lưỡng để đảm bảo tỷ lệ sống cao.

Gà Hồ thường sinh sản vào mùa nào trong năm?
Gà Hồ thường sinh sản vào mùa nào trong năm?

Chi tiết cách nuôi Gà Hồ lời thịt, nhanh lớn

Muốn cho gà của mình mau lớn thì người chăn nuôi không được bỏ qua những cách nuôi dưới đây:

Chọn giống

Để nuôi Gà Hồ lời thịt, nhanh lớn, điều quan trọng nhất là phải chọn giống gà khỏe mạnh, không bị dị tật hay bệnh tật. Ngoài ra, cần chọn giống gà phù hợp với điều kiện môi trường nuôi, như khí hậu, địa hình, thức ăn… Đây là giống gà có nguồn gốc từ miền Bắc nên thích hợp với khí hậu ôn đới hoặc ôn hòa. 

Gà này cũng có thể nuôi ở miền Nam nhưng cần có những biện pháp điều hòa nhiệt độ và độ ẩm cho gà. Gà thích sống ở những nơi có không gian rộng rãi, thoáng mát, sạch sẽ và an toàn. Nên tránh nuôi gà ở những nơi có nhiều ồn ào, bụi bặm, ô nhiễm.

Chuẩn bị chuồng nuôi

Chuồng nuôi là nơi gà sinh sống và sinh sản nên cần được thiết kế và xây dựng một cách khoa học và hợp lý. Chuồng nuôi cần Gà Hồ đảm bảo các yếu tố sau:

  • Diện tích: Mỗi con gà cần có khoảng 1-1,5 mét vuông diện tích để vận động và sinh hoạt. Nếu nuôi quá đông gà trong một chuồng sẽ làm gà bị stress, suy giảm sức đề kháng và dễ mắc bệnh.
  • Vị trí: Chuồng nuôi nên được xây dựng ở những nơi cao ráo, thoáng gió, tránh ánh nắng trực tiếp và ngập lụt. Nên chọn những nơi có cây xanh để tạo bóng mát và làm sạch không khí cho gà.
  • Cấu trúc: Chuồng nuôi gà Hồ có thể làm bằng gỗ, tre, nứa hoặc vật liệu khác tùy theo điều kiện của người nuôi. Chuồng nuôi cần có mái che để chống mưa nắng, sàn lót để giữ cho chuồng luôn khô ráo và sạch sẽ. Chuồng nuôi cũng cần có các khu vực riêng biệt cho gà ăn uống, ngủ nghỉ, sinh sản và vệ sinh.
  • Trang thiết bị: Chuồng nuôi cần được trang bị các thiết bị cần thiết để phục vụ cho việc chăm sóc gà, như: máng ăn, máng uống, đèn chiếu sáng, quạt thông gió, máy sưởi ấm (nếu cần), máy phun sương (nếu cần), lồng ấp trứng, lồng nuôi gà con…

Thức ăn cho Gà Hồ

Thức ăn là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến sự phát triển và sinh sản của gà. Gà Hồ là giống gà ăn uống ít nên cần được cung cấp thức ăn đầy đủ dinh dưỡng, hợp lý và đa dạng. Thức ăn bao gồm:

  • Thức ăn hỗn hợp: Là thức ăn chính của gà, bao gồm các nguyên liệu như ngô, lúa mì, đậu nành, bắp, cám gạo, bột cá, bột xương… Có thể mua sẵn hoặc tự pha chế theo công thức phù hợp với từng giai đoạn phát triển của gà.
  • Thức ăn xanh: Là thức ăn bổ sung cho gà, bao gồm các loại rau xanh, cỏ, lá cây, hoa quả… Thức ăn xanh nên được cho gà ăn mỗi ngày, có thể để trong máng hoặc để gà tự tìm kiếm trên sân.
  • Thức ăn đặc biệt cho gà Hồ: Là thức ăn dùng để kích thích gà sinh sản hoặc tăng trọng nhanh. Thức ăn đặc biệt có thể là các loại hạt, củ, quả có tác dụng kích thích ham muốn giao phối của gà, như: đậu phộng, hạt sen, khoai lang, chuối…
Thức ăn cho Gà Hồ
Thức ăn cho Gà Hồ

Quá trình chăm sóc

Quá trình chăm sóc là công việc hàng ngày của người nuôi để duy trì sự sống và phát triển của gà. Quá trình chăm sóc bao gồm các công việc sau:

  • Vệ sinh chuồng nuôi: Người nuôi cần phải dọn dẹp chuồng nuôi mỗi ngày hoặc ít nhất mỗi tuần một lần. Cần thu dọn phân gà và các rác rưởi khác ra khỏi chuồng nuôi và tiêu hủy.
  • Cho gà Hồ ăn uống: Là công việc cần thiết để cung cấp dinh dưỡng cho gà. Người nuôi cần phải cho gà ăn uống đúng lượng, đúng chất và đúng thời gian. Nên cho gà ăn hai lần mỗi ngày, vào buổi sáng và buổi chiều, trước khi cho gà ăn cần cân đo lượng thức ăn cho phù hợp với số lượng và trọng lượng của gà.

Kết luận

Trên đây là những thông tin về giống Gà Hồ quý hiếm mà trang đá gà SV388 muốn gửi đến bạn đọc. Hãy theo dõi chúng tôi để có thêm thật nhiều các thông tin về các giống gà khác tại Việt Nam nhé!

Secured By miniOrange